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2017年3月17日(金曜日)

ヨーグルト

カテゴリー: - dogo01 @ 08時00分22秒

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 今日の献立は、「パン・牛乳・タイビーフン炒め・ナムル・ヨーグルト」(786kcal、たんぱく質31.2g)です。
 ヨーグルトは、あるノーベル賞学者が「ブルガリア人が長寿である」ことを発見し、その原因が「現地の伝統食品のヨーグルトである」と発表したことで、一気に「ヨーグルト=健康食品」のイメージが世界中に広まりました。牛やヤギなどの乳に含まれる糖を乳酸菌が分解して作り出した乳酸によってヨーグルトが固まるのだそうです。・・・・食後にピッタリ!?おいしくいただきました。


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