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2017年3月2日(木曜日)

豚肉のから揚げ

カテゴリー: - dogo01 @ 08時00分55秒

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 今日の献立は、「ご飯・牛乳・味噌汁・豚肉のから揚げ・ごま和え・海苔」(803kcal、たんぱく質31.5g)です。
 「から揚げ」は「唐揚げ」「空揚げ」のどちらが正しいのでしょうか?江戸時代頃には「空揚げ」の方がよく使われていましたが、いつの間にか「唐揚げ」の方がお馴染みになってきたのだそうです。しかし、「唐(『から』の国)」つまり中国とはまったく関係がないらしく、NHKでは「から揚げ」と表記しているのだそうです。・・・・カラッと揚がっていて、おやつにして食べたいなぁと感じました。


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