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2016年6月24日(金曜日)

ホキノのピリカラフル

カテゴリー: - dogo01 @ 08時00分30秒

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今日の献立は、「ご飯・牛乳・野菜たっぷりスープ・ホキのピリカラフル」(715kcal、たんぱく質25.3g)です。
 給食の食材に時々登場する「ホキ」という魚を3年前まで知らず、給食の献立で初めて知りました。調べてみると、ニュージーランド近海でよく獲れる白身魚で、スーパーの白身フライやハンバーガーショップのフィレオバーガーなどによく使われていました。価格が手ごろなのか調理しやすいのか、給食にはよく登場し、この4月以降で4回目です。


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